Wygraj książkę "Chleb. Domowa piekarnia" Piotra Kucharskiego - KUKBUK

Wygraj książkę „Chleb. Domowa piekarnia” Piotra Kucharskiego

Świeżo upieczony domowy chleb z dobrym masłem to przyjemność prosta, ale należąca do tych najbardziej rozkosznych. Dla wszystkich, którzy chcieliby nauczyć się piec chleb, mamy dobrą wiadomość. Właśnie ukazała się książka Piotra Kucharskiego pt. „Chleb. Domowa piekarnia“. KUKBUK miał przyjemność osobiście poznać autora i sprawdzić kilka przepisów podczas warsztatów w studiu CookUp.
domowa piekarnia kukbuk konkurs

Piotr dorastał w rodzinie z tradycjami piekarniczymi, dlatego wie o chlebie prawie wszystko. Jego książka to pierwsza polska publikacja traktująca o pieczeniu domowego chleba. Oprócz receptur znajdziecie tu także przepis na zakwas i całą masę informacji teoretycznych. Piotr wyjaśnia co to jest garowanie, po co odgazowywać wyrośnięte ciasto i radzi, co zrobić z niewykorzystanymi resztkami pieczywa. Piękne zdjęcia i urocza opowieść o pasji sprawiają, że od razu po zakończeniu lektury chce się zanurzyć ręce w mące.

 

20 listopada spotkaliśmy się z Piotrem w studiu CookUp, żeby porozmawiać o chlebie i wypróbować kilka przepisów. Wyrobiliśmy ciasto na ciabatty i grahamki, nauczyliśmy się jak formować idealne bułeczki i ukręciliśmy prawdziwe masło ze śmietanki kremówki. Podczas gdy nasze dzieła złociły się w piekarniku, zrobiliśmy pastę z suszonych pomidorów i sera feta i kakaowy krem z orzechów laskowych. Nawet nie próbowaliśmy oprzeć się gorącym bułeczkom i zjedliśmy wszystko do ostatniego okruszka.

 

Jeśli i wy macie ochotę poczytać opowieść o chlebie i wypróbować przepisy Piotra Kucharskiego, mamy dla was konkurs, w którym do wygrania jest aż 10 książek „Chleb. Domowa piekarnia“. Wystarczy, że opiszecie w komentarzu pod tym postem swoją ulubioną kanapkę. Macie czas do 28 listopada do godziny 12. Zwycięzców ogłosimy tego samego dnia o godzinie 16. Powodzenia!

domowa piekarnia kukbuk konkurs
domowa piekarnia kukbuk konkurs
domowa piekarnia kukbuk konkurs
domowa piekarnia kukbuk konkurs
domowa piekarnia kukbuk konkurs
domowa piekarnia kukbuk konkurs
domowa piekarnia kukbuk konkurs
domowa piekarnia konkurs kukbuk
domowa piekarnia konkurs kukbuk
© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: