Wegemama już otwarta - KUKBUK

Wegemama już otwarta

Współzałożyciel firmy CD Projekt i współautor gry Wiedźmin stawia na wegański biznes.

Tekst: redakcja, materiały prasowe
Zdjęcia: materiały prasowe

wegemama recenzja kukbuk

Od wczoraj przy ulicy Marszałkowskiej 28 w Warszawie działa nowa wegańska restauracja. To nowy projekt Michała Kicińskiego, współzałożyciela firmy CD Projekt i współautora gry Wiedźmin, do którego zaprosił doświadczonego menedżera i aktywistę Mariusza Duchewicza (współzałożyciela Fundacji Dzika Polska), odpowiedzialną za marketing Ulę Zarosę (autorkę książki „Status moralny zwierząt”) oraz doświadczonych szefów kuchni roślinnej: Piotra Ważyńskiego i Grzegorza Derenia.

Wegemama ma być miejscem-instytucją, pełnym pozytywnej energii, opartym na szacunku dla natury, przyjaznym środowisku i zdrowemu stylowi życia.

W Wegemamie samemu będzie można skomponować dania – dobrać rodzaj preferowanej kaszy i ryżu, kiszonych warzyw, czy roślinnego białka (do wyboru tempeh, tofu, beluga, fasola mung).

W menu znajdą się zdrowe desery na bazie nerkowców, kaszy jaglanej, surowej czekolady, bez dodatku buraczanego i trzcinowego cukru oraz świeżo przygotowywane koktajle, smoothies czy soki z wyciskarek wolnoobrotowych. Dla spragnionych ciepłych naparów Wegemama przygotowuje aromatyczne mieszanki na bazie starannie wyselekcjonowanych ziół i herbat, kawy parzone alternatywnymi metodami oraz przyrządzane na najlepszych mlekach roślinnych: turmeric i matcha latte.

Wegemama

Marszałkowska 28

Warszawa

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: