Co jedzą modelki? - KUKBUK

Co jedzą modelki?

Kamila Szczawińska zdradza, co je, kiedy schodzi z wybiegu.

Tekst: materiały prasowe i Basia Starecka
Zdjęcia: Maciej Goliszewski / Epoka dla Edipresse Książki

kamila szczawinska kukbuk

Wygląda na 16 lat, ma grację i smukłość źrebaka. Tymczasem to spełniona mama dwójki dzieci, jedna z najsłynniejszych polskich modelek (w ciągu 15-letniej kariery pracowała między innymi dla Diora, Chanel i Gucciego) oraz wykwalifikowana psychodietetyczka i pasjonatka sportu.

Kamila Szczawińska walczy z mitem niedożywionych modelek. Krążą legendy, że dziewczyny prezentujące na wybiegach kolekcje wielkich projektantów żywią się wacikami nasączonymi sokiem pomarańczowym czy liściem sałaty.

Kamila Szczawińska zawsze była bardzo szczupła, zapewnia jednak, że nie dzięki drakońskim dietom, ale racjonalnemu, zdrowemu odżywianiu oraz zamiłowaniu do gotowania, które wyniosła z domu.

kamila szczawinska kukbuk ; fot. Pawel Luty / EPOKA
kamila szczawinska kukbuk
kamila szczawinska kukbuk

Mieliśmy okazję się o tym przekonać podczas warsztatów w Comfort Food Studio w Hali Koszyki w Warszawie, podpatrując Kamilę Szczawińską w kuchni. Jej zdecydowane ruchy świadczyły o wprawie w przygotowywaniu posiłków. Pod czujnym okiem modelki przyrządziliśmy krem soczewicowo-brokułowy oraz sycącą, bardzo kolorową sałatkę z pieczoną dynią, a także wycisnęliśmy soki na smakowity koktajl na bazie papai i bananów.

Kamila Szczawińska podkreślała w trakcie warsztatów, że zdrowe potrawy mogą być nie tylko smaczne, lecz także proste w przygotowaniu. To myśl przewodnia jej debiutanckiej książki.

W „Kuchni dla całej rodziny” dzieli się 100 autorskimi pomysłami na wartościowe śniadania, obiady i kolacje – przetestowanymi w gronie najbliższych. Również na etapie gotowania, bo dzieci Kamili Szczawińskiej, sześcioipółletni Julek i pięcioletnia Kalinka, bardzo lubią pomagać mamie w kuchni.

W książce „Kuchnia dla całej rodziny” Kamila Szczawińska proponuje czytelnikom przepisy na treściwe zupy, sycące, ale lekkostrawne sałatki i surówki, owocowe i warzywne koktajle, soki i lemoniady.

Modelka od dawna prowadzi bloga Kamilaszczawinska.pl, nie dziwi więc, że w debiucie książkowym jest autorką zarówno tekstów, przepisów, jak i zdjęć potraw. Dzięki temu publikacja ma domowy i prywatny charakter, a autorka zyskuje sympatię czytelników.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: