Kucharski na słodko - rozdajemy książki - KUKBUK

Kucharski na słodko – rozdajemy książki

Piotr Kucharski powraca z nową książką. Tym razem w jego domowej piekarni zagościły słodkie wypieki.

Piotr Kucharski „Na słodko. Domowa piekarnia”, wyd. Pascal

kucharski na slodko konkurs kukbuk

Pasję do pieczenia można odnaleźć w różnych momentach życia. Piotr Kucharski odziedziczył swoją po dziadkach, którzy byli właścicielami piekarni. To tam nauczył się wypieku dorodnych bochenków i puszystych bułeczek, o których opowiadał w swojej pierwszej książce, „Domowa piekarnia”. Tym razem Piotr wziął na warsztat desery, a jego nowa publikacja nosi tytuł „Na słodko. Domowa piekarnia”. W książce widać jego przywiązanie do rodziny i tradycji: z rozrzewnieniem wspomina agrestowy skubaniec babci Marysi i odświętny kranc babci Wandy. Nie brakuje tu też przepisów na tradycyjne wypieki, które każdemu z nas przywiodą na myśl podwieczorki z okresu dzieciństwa: kruche ciasto z konfiturą porzeczkową, obracane ciasto z owocami czy jabłecznik. Kucharski nie zapomina o alergikach, znakiem czasów jest rozdział z przepisami na słodkości bez wykorzystania mąki, cukru, laktozy i jajek. Cierpliwie wprowadza każdego czytelnika w tajniki sztuki cukierniczej, a w rozdziale teoretycznym opowiada o produktach, sprzętach i sposobach na udane wypieki. Podpowiada też jak zrobić domowe aromatyzowane cukry, ekstrakty i mąki. Słowem uczy jak stworzyć własną, domową piekarnię. Czy w przedświątecznym czasie pachnącym piernikami może istnieć bardziej smakowita lektura?

 

Jeśli macie ochotę poczytać o wypiekach i wypróbować ulubione przepisy Piotra, mamy dla was konkurs, w którym do wygrania jest pięć egzemplarzy książki. Dostaną je osoby, które na adres konkurs@kukbuk.com.pl przyślą nam krótki opis ulubionych grudniowych wypieków, którymi umilają sobie przedświąteczny czas. Na wasze maile czekamy do 22 grudnia. Powodzenia!

 

Piotr Kucharski „Na słodko. Domowa piekarnia”, wyd. Pascal

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: