Ameryka wybrała najlepsze restauracje 2014 roku - KUKBUK

Ameryka wybrała najlepsze restauracje 2014 roku

ameryka kukbuk

Amerykański magazyn „Bon Appétit”, rozkochany w jedzeniu, najnowszych trendach i gorących kulinarnych adresach, po raz kolejny opublikował listę dziesięciu restauracyjnych hitów roku. W zestawieniu znalazły się zarówno małe, rodzinne biznesy, jak i restauracje prowadzone przez mistrzów kuchni.

W amerykańskim plebiscycie zwyciężyła niewielka, rodzinna restauracja z Waszyngtonu. Nosi dumną nazwę Rose’s Luxury, ale tu luksus oznacza totalne rozpieszczanie gościa, a nie białe, kelnerskie rękawiczki i srebrną zastawę. Lokal serwuje domową, południową kuchnię wzbogaconą o składniki i inspiracje z całego świata. Goście są w stanie czekać na stolik godzinami, ponieważ nie przyjmuje się tu rezerwacji, a restauracja wydaje jedynie kolacje. Na amerykańskiej liście najlepszych kulinarnych adresów znalazł się też tajski foodtruck, działający od 97 lat targ jedzeniowy w Los Angeles i lokal serwujący surowe potrawy. Choć wybory jurorów mogą wydawać się zaskakujące, odzwierciedlają obecne trendy w dziedzinie gastronomii.

Lista wyróżnionych restauracji jest dostępna tu.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: