6 pomysłów na comfort food z dynią w roli głównej - KUKBUK

6 pomysłów na comfort food z dynią w roli głównej

Dynia to najbardziej uniwersalne jesienne warzywo. Sprawdza się na słodko i na wytrawnie, pasuje do wielu przypraw i zawsze smakuje dobrze! Sprawdźcie nasze propozycje na wykorzystanie dyni.
kukbuk ciasto dyniowe dynie

Zapiekanki z dynią, cheddarem i sosem z pomidorów malinowych

Każdemu z nas zdarzają się takie dni, kiedy jedyne, na co ma się ochotę, to spora ilość stopionego sera. Ten przepis przenosi serowe tosty w nowy wymiar – sos pomidorowy (w sezonie ze świeżych pomidorów), plastry pieczonej dyni i cheddar, ułożone na kromkach porządnego chleba na zakwasie, to pyszna i całkiem zdrowa propozycja.

Crême brulée z sałatką z dyni

Jeśli crême brulée oznacza dla was tylko słodki jajeczny deser, to koniecznie sprawdźcie nasz przepis. Pod chrupiącą skorupką kryje się wytrawny krem ze śmietanki i sera, wzbogacony olejem z pestek dyni. Ten aromatyczny olej wlewamy też do sałatki z dynią, kozim serem i zieleniną. Zestaw idealny!

olej kujawski

Panini z szynką i pieczoną dynią

Znów grzanki? Co poradzić, gdy są tak szybkie i łatwe do zrobienia, a przy tym pyszne. Tym razem chrupiące i złote, zapieczone z dojrzewającą szynką, ricottą, zieleniną i pieczoną dynią. Dobre na śniadanie, obiad i kolację.

panini szynka dynia kukbuk

Quesadillas z dynią, indykiem i szpinakiem

Pożyczone z kuchni meksykańskiej, ale w polskich warunkach tak samo smaczne – sycące quesadillas z warzywami i indykiem. Złote i chrupiące tortille, stopiony ser i słodka pieczona dynia – czego chcieć więcej? Może tylko śmietany do zanurzenia.

quesadillas kukbuk

Zupa z dynią, komosą i jarmużem

Dla tych, którzy stronią od kaskad stopionego sera mamy też nieco zdrowszą propozycję – pożywną zupę z pełną białka komosą i ciecierzycą, rozgrzewającym imbirem, zieleniną i słodką dynią. Garnek takiej zupy w lodówce pozytywnie wpływa na poczucie bezpieczeństwa!

dynia potrawy kukbuk

Soczewica z dynią

Jeśli nie po drodze wam z węglowodanami, spróbujcie naszej pełnej białka sałatki. To szybkie jesienne danie składa się z aromatycznej czarnej soczewicy, kostek pieczonej dyni i liści szpinaku. Kilka składników, a jaki imponujący efekt!

 

soczewica dynia kukbuk
© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: