5 przepisów na gruszki - KUKBUK

5 przepisów na gruszki

Wpadły gruszki do fartuszka? Pora przerobić je na ciasto, podać na obiad, lub chociaż utopić w zupie.

Przepisy i zdjęcia: Plate of Joy

gruszki przepisy kukbuk

Pisał o nich już Homer w „Odysei”, musiało więc coś być na rzeczy. Te pękate owoce mają niewiele kalorii i w bród potasu. Ich miąższ strzela w zębach dzięki komórkom kamiennym, które wspomagają perystaltykę jelit, a napar z gruszek pomaga podobno na gorączkę. Na co dobrze robi ciasto czy tarta? Na pewno na samopoczucie. Sprawdźcie nasze gruszkowe propozycje i zaplanujcie sobie weekendowe gotowanie.

 

 

Pieczone gruszki z orzechami i komosą

Gruszkowe śniadanie, bardzo zdrowe, chrupiące i szybkie. Pieczone owoce wypełnione komosą ryżową, orzechami i żurawiną polejcie miodem, a z pewnością rozgrzeją was w jesienny poranek.

gruszki przepisy kukbuk

 

Pulpeciki wieprzowe z gruszką

O tym, że gruszki pasują do mięsa, wiedzą nawet nasze babcie, które zwykle pakują je w słoiki razem z octową zalewą. My proponujemy klopsiki. Będą pasować do pieczonych ziemniaków, sałaty czy jako nadzienie do sycącej kanapki.

gruszki przepisy kukbuk

Zupa gruszkowa

Jesień zupami stoi, więc przepisów na rozgrzewające i gęste kremy nigdy za wiele. Ten zawiera pieczony fenkuł, pasternak, szczypiące w język chili i imbir. Powierzchnię zupy posypcie serem z niebieską pleśnią, a całość zagryźcie grzanką. Idealna kolacja gotowa!

gruszki przepisy kukbuk

Ciasto z gruszkami i czekoladą

Co zrobić, gdy popołudniową porą zamarzy się coś słodkiego do herbaty? Szybkie ciasto ucierane, z kawałkami czekolady i gruszek. Spragnieni większej dawki kakao niech poleją wystudzone ciasto błyszczącą polewą czekoladową. Na drugi dzień kromkę można włożyć do tostera, a potem posmarować masłem migdałowym.

gruszki przepisy kukbuk

Tarta z gruszkami

Kruche ciasto, delikatne migdałowe nadzienie i duże kawałki owoców, a na wierzchu co się komu podoba. Cukier puder, złote płatki migdałowe czy rozpuszczona czekolada? Decyzja może być niełatwa, a bez dokładki i tak się nie obejdzie. Może lepiej zrobić kilka małych tartaletek, z których każda będzie kusiła czym innym?

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: