Zupa Miso - KUKBUK
Zupa Miso kukbuk

Zupa Miso

3 - 4 porcje

Tradycyjna zupa miso to szybki sposób na podróż do Japonii.

Tofu kroimy w kostki wielkości około 1½ centymetra. Glony namaczamy w 250 ml wody w miseczce. 500 ml wody z dashi zagotowujemy, dodajemy tofu i podgrzewamy dalej na małym ogniu, by płyn się nie zagotował. Dorzucamy przetarte przez sitko miso, mieszamy i dodajemy odcedzone wakame. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

 

Przepis: Rodzina Kitamikado

Zdjęcia: http://dinnershow.studio/

© KUKBUK 2017