Ziemniaki z kawiorem - KUKBUK
Ziemniaki z kawiorem kukbuk

Ziemniaki z kawiorem

6-8 porcji

Niecodzienne połączenie dwóch składników, na pozór sobie obcych. Danie prosto z ziemi i...wody.

Gotujemy oba rodzaje ziemniaków, po czym je obieramy i kroimy w plasterki. Jajko gotujemy, obieramy, a następnie drobno siekamy. Na czarnych ziemniakach truflowych układamy łyżeczkę kwaśnej śmietany, na niej – łyżeczkę siekanego jajka, a na wierzch łyżeczkę kawioru z łososia. Dekorujemy posiekanym koperkiem. Na młodych ziemniaczkach kładziemy odrobinę kwaśnej śmietany i dużo czarnego kawioru.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: