Wódka sour na pigwowcu - KUKBUK
pigwowiec syrop kukbuk

Wódka sour na pigwowcu

1 porcja

Wszystkie składniki wlewamy do szejkera (nie dodajemy lodu). Wstrząsamy nim energicznie około 15 sekund (dry shake). Następnie otwieramy szejker i tym razem wrzucamy chochlę lodu. Ponownie szejkujemy drinka. Do schłodzonej szklanki typu short przecedzamy koktajl podwójnie (przez strainer i sito barmańskie) i wkładamy do szklanki dużą kość lodu. By podkreślić pochodzenie koktajlu, można na środku powstałej pianki ułożyć cienko ukrojony plaster pigwowca.

 

Przepis i zdjęcia: Julian Karewicz

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: