Wielkanocny żurek w chlebie - KUKBUK
kukbuk zurek_w_chlebie

Wielkanocny żurek w chlebie

5 porcji

Świąteczna klasyka w apetycznej formie.

Żurek Krakus wlewamy do garnka, dodajemy surową białą kiełbasę. Gotujemy wszystko na średnim ogniu przez ok. 20 min, doprawiamy do smaku świeżo mielonym czarnym pieprzem.

W rondelkach obok gotujemy jajka na twardo oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Żurek podajemy w niezbyt głęboko wydrążonych bochenkach chleba.

Na wierzchu układamy pokrojoną, ugotowaną białą kiełbasę, jajka i ziemniaki. Świąteczny żur można udekorować listkami ziół.

Przepis i zdjęcie: Anna Matuszczak

© KUKBUK 2017