Wątróbki zawijane w boczek - KUKBUK
watrobki boczek kukbuk

Wątróbki zawijane w boczek

10 porcji

Takie wątróbki posmakują nawet sceptykom - plastry chrupiącego boczku nadają im zupełnie nowego smaku.

Wątróbki ostrożnie oczyszczamy, by zachować je w jednym kawałku. Umieszczamy w misce z mlekiem. Po około godzinie odsączamy wątróbki na ręczniku papierowym, zawijamy w boczek i nadziewamy na patyki do szaszłyków. Grillujemy po kilka minut z każdej strony do momentu, aż boczek się zarumieni. Podajemy natychmiast.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: