Tostadas de ceviche - KUKBUK
TOSTADAS DE CEVICHE kukbuk

Tostadas de ceviche

2 porcje

Ceviche, orzeźwiająca sałatka z krewetkami i rybą, najlepiej smakuje na podsmażonej tortilli. Nie zapomnijcie o awokado!

Rybę i obgotowane krewetki kroimy na kawałki wielkości kęsa. Wrzucamy je do miski i skrapiamy sokiem z jednej limonki. Cebulę, pomidora bez pestek i jalapeño drobno kroimy. Wszystkie składniki mieszamy, posypujemy posiekanymi listkami kolendry, skrapiamy oliwą i sokiem z pozostałej połówki limonki. Tortille smażymy w głębokim tłuszczu przez 30 sekund. Na chrupiące nakładamy rybno-krewetkowe ceviche. Podajemy z kawałkami awokado.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: