Tortilla kukurydziana - KUKBUK
tortilla kukurydziana kukbuk

Tortilla kukurydziana

kilka sztuk

Złote kukurydziane placki to podstawa meksykańskiej kuchni. Tacos, quesadillas i burrito bez nich nie istnieją!

Wszystkie składniki mieszamy i zagniatamy ciasto. Odstawiamy na godzinę, po czym wałkujemy cienki placek, z którego wycinamy koła o średnicy 20 cm. Rzucamy je na bardzo gorącą, suchą patelnię i opiekamy trzykrotnie z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru i lekko się uniosą.

Przepis: Zbyszek Gawron i Kasia McNeilly

Zdjęcia: Anna Włoch

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: