Torta di zucca Sophii Loren - KUKBUK
tarta dyniowa kukbuk

Torta di zucca Sophii Loren

1 ciasto

Zagniatamy ciasto, dolewając ciepłej wody, jeśli to konieczne. Wałkujemy na cienki placek i wykładamy nim tortownicę. Odstawiamy. Mleko z przyprawami, żółtkami i masłem zagotowujemy. Mieszamy z purée dyniowym. Białka ubijamy na sztywną pianę. Delikatnie mieszamy z dyniowym farszem. Przekładamy na ciasto i na 10 minut wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Po tym czasie temperaturę obniżamy do 170 stopni i pieczemy jeszcze pół godziny.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: