Torta con castagne e cioccolato - KUKBUK
ciasto kasztany kukbuk

Torta con castagne e cioccolato

1 blacha

Kasztany nacinamy na krzyż po wypukłej stronie. Gotujemy w niewielkiej ilości wody około pół godziny, do miękkości. Gorące obieramy ze skórki. Wrzucamy do miski, wlewamy śmietanę i wsypujemy 2 łyżki cukru. Miksujemy blenderem na gładką masę. Masło topimy w rondelku z czekoladą – najlepiej w kąpieli wodnej. Po krótkim przestudzeniu mieszamy z masą z kasztanów. Jajka z cukrem ubijamy na puch, doprawiamy wanilią i mieszamy z czekoladą z kasztanami. Wylewamy na blachę i pieczemy około pół godziny w temperaturze 180 stopni.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: