Tarta di pomi - KUKBUK
kaki ciasto kukbuk krakowski makaroniarz

Tarta di pomi

1 ciasto

Żółtka ubijamy z cukrem na gęsty krem. Dodajemy jogurt i wanilię. Dokładnie mieszamy. Przesiane drożdże z mąką dodajemy łyżkami do kremu, cały czas mieszając. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem. Tortownicę smarujemy masłem i wysypujemy mąką. Wlewamy gęste ciasto i wtykamy w nie kawałki obranego kaki. Posypujemy cukrem.

Pieczemy 30 minut, wykałaczką sprawdzamy, czy ciasto jest gotowe. Jeśli tak, studzimy na kratce. Zjadamy, wspominając geniusz Piusa II i jego architekta Bernarda Rossellino.

 

Więcej włoskich przepisów Bartka

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: