Syrop ogórkowy - KUKBUK
syrop ogorkowy kukbuk

Syrop ogórkowy

1 duża butelka

Zagotowujemy wodę z cukrem. Odstawiamy do ostygnięcia. Ogórki oraz sok z cytryny umieszczamy w mikserze i mielimy na masę. Uzyskaną substancję przecedzamy przez sito, a następnie filtrujemy przez gazę lub filtr do kawy. Sklarowany sok ogórkowo-cytrynowy łączymy z przestudzonym syropem. Mieszamy i przelewamy do butelki. Syrop ma krótki termin przydatności i powinien być przechowywany w lodówce.

Syrop ogórkowy znakomicie łączy się z wytrawnym winem musującym lub wodą i jest doskonale orzeźwiający – od wczesnej wiosny do późnego lata.

© KUKBUK 2017