Smażone warzywne tagliatelle - KUKBUK
smazone-warzywne-tagliatelle kukbuk

Smażone warzywne tagliatelle

4 porcje

Warzywa ścinamy za pomocą mandoliny na długie wstążki przypominające tagliatelle. Rzucamy je na rozgrzaną patelnię z oliwą. Dusimy, często mieszając. Po niecałym kwadransie dorzucamy przyprawy: tymianek, chili, pieprz i sól. Dusimy kolejne kilka minut, a następnie dodajemy orzechy i czosnek pokrojony w cienkie paski. Podajemy na ciepło lub zimno, z kwiatami nasturcji.

 

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: