Śledź w zalewie octowo-cukrowej inlagd sill - KUKBUK
sledz musztarda kukbuk

Śledź w zalewie octowo-cukrowej inlagd sill

6 porcji

Solone śledzie moczymy kilka godzin w zimnej wodzie. Zagotowujemy wszystkie składniki do zalewy. Odstawiamy do schłodzenia. Śledzia kroimy na 2-3-centrymetrowe kawałki, a cebulę, marchewkę i pora – w plastry. W słoiku przekładamy warstwy śledzia z pokrojonymi warzywami oraz przyprawami. Zalewamy schłodzoną zalewą octowo-cukrową i odstawiamy do lodówki na 1-2 dni.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: