Śledź w sosie musztardowym senapsill - KUKBUK
sledz musztarda kukbuk

Śledź w sosie musztardowym senapsill

6 porcji

Solone filety moczymy kilka godzin w zimnej wodzie. Zagotowujemy wszystkie składniki do zalewy. Schładzamy, a następnie wlewamy do słoika. Wkładamy do środka pokrojonego na 2-3-centymetrowe kawałki śledzia i odstawiamy do lodówki na 1-2 dni. Mieszamy wszystkie składniki do sosu musztardowego. Dodajemy zamarynowanego wcześniej śledzia w zalewie octowo-cukrowej, wkładamy do słoika i odstawiamy na noc.

 

Możemy podać z chrupkim chlebem lub gotowanymi młodymi ziemniakami w łupinkach.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: