Sałatka z makaronem ryżowym i krewetkami - KUKBUK
salatka krewetki kukbuk

Sałatka z makaronem ryżowym i krewetkami

2 porcje

Krewetki lubią wyraziste dodatki, dlatego usmażcie je ze srirachą i podajcie w pikantnej sałatce z imbirowym dressingiem.d

Imbir ścieramy na drobnej tarce, zalewamy octem ryżowym i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie dodajemy wodę z cukrem i podgrzewamy. Dressing imbirowy przecedzamy przez sitko i odstawiamy do ostygnięcia.

Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Marchewkę ścieramy na tarce lub tniemy w cieniutkie paseczki, papryczkę tniemy w drobne paski. Pocięte warzywa mieszamy z makaronem i zalewamy imbirowym dressingiem.

Krewetki smażymy na oleju sezamowym z dodatkiem pasty sriracha. Sałatkę podajemy wymieszaną ze świeżymi ziołami i posypaną sezamem. Rewelacja!

 

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: