Sałatka z chrupiącym krokietem serowym i boczkiem - KUKBUK
boczek krokiet salatka

Sałatka z chrupiącym krokietem serowym i boczkiem

4 porcje

Sałaty myjemy i osuszamy. Boczek obsmażamy na patelni do momentu, aż zrobi się rumiany i chrupiący. Mozzarelle odsączamy dokładnie z wody na ręczniku papierowym, a następnie podwójnie manierujemy w mące, jajku i bułce tartej. Krokiety serowe smażymy na głębokim oleju, aż ładnie zbrązowieją. Na talerzu układamy ciepłe krokiety, sałaty, boczek i pomidorki, a następnie skrapiamy oliwą oraz sokiem z cytryny.

 

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: