Rabarbarowy Bellini - KUKBUK
bellini kukbuk

Rabarbarowy Bellini

4 porcje

Najlepszy sposób na celebrację wiosennego weekendu!

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Rabarbar myjemy, kroimy na małe kawałki i przekładamy do brytfanki. Wyciskamy na niego sok z pomarańczy i posypujemy cukrem pudrem. Pieczemy kwadrans, aż będzie miękki. Rwiemy go widelcem lub miksujemy w blenderze (jeśli chcemy otrzymać zupełnie gładkie purée bez włókien). Dodajemy esencję waniliową. Schładzamy. Dodajemy po łyżce rabarbaru do każdego kieliszka i zalewamy szampanem.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: