Porzeczkowo-malinowa granita - KUKBUK
granita porzeczki maliny kukbuk

Porzeczkowo-malinowa granita

1 porcja

Z cukru i wody przygotowujemy syrop: ustawiamy garnek na małym ogniu i nie dotykamy go do momentu, aż cały cukier zniknie. Blenderem miksujemy owoce na gładkie purée i przecieramy przez drobne sitko. Dodajemy sok z cytryny. Mieszamy z ostudzonym syropem i mrozimy w pudełku po lodach, szczelnie przykryte. Gdy mróz chwyci boki, jeszcze raz miksujemy, tylko krótko. Ponownie wkładamy do pudełka i do zamrażarki, aż całkowicie się zmrozi. Jednorazowe kostki do martini mile widziane.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: