Placki naan - KUKBUK
Placki naan kukbuk

Placki naan

4-6 porcji

Do curry zamiast ryżu, do wycierania z talerza resztek sosu... nic dziwnego, że te indyjskie placki kocha cały świat!

Mieszamy sypkie składniki, dolewamy mleko i jajko. Zagniatamy ciasto, stopniowo dolewając wody, ale nie więcej niż 300 ml. Formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę. Po tym czasie dzielimy na osiemnaście kulek. Lekko rozgniatamy w dłoniach i rzucamy na mocno rozgrzaną, suchą patelnię. Smażymy z każdej strony, aż nabiorą rumieńców.

© KUKBUK 2017