Pikantny stek czosnkowy - KUKBUK
stek czosnek kukbuk

Pikantny stek czosnkowy

4 porcje

Kawałek mięsa dla ostrych zawodników. Kto się boi papryczki habanero?

Łączymy rozgnieciony czosnek, pokrojoną papryczkę habanero i olej. uzyskaną miksturą nacieramy steki i marynujemy je w niej przez godzinę.

Podgrzewamy grilla (lub patelnię grillową), aż dobrze się rozgrzeje. Steki solimy porządnie solą morską. Przypiekamy 4 minuty po każdej stronie. zostawiamy steki, żeby odpoczęły 5 minut, po czym kroimy na cienkie plastry w poprzek włókien i serwujemy od razu.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: