Pasta alle cipolle rosse - KUKBUK
makaron czerwona cebula kukbuk

Pasta alle cipolle rosse

2 porcje

Cebule obieramy i kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy masło z oliwą i wrzucamy cebulę. Kiedy się zeszkli, solimy, wlewamy nieco wina, mieszamy i dusimy około godziny – uzupełniamy wino do momentu, aż cebula będzie miękka. Makaron gotujemy al dente. Wrzucamy na patelnię, mieszamy i nakładamy na talerze. Posypujemy tartym serem i szczypiorkiem. Podajemy z kieliszkiem czerwonego wina, najlepiej tego, w którym dusiła się cebula!

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: