Panierowany śledź z fenkułem i pomarańczą - KUKBUK
sledz panierowany kukbuk

Panierowany śledź z fenkułem i pomarańczą

6 porcji

Dajcie spokój śledziowi w oleju - smażony i podany z klasyczną sałatką z południa Włoch pokazuje nowe oblicze.

Dajcie spokój śledziowi w oleju – smażony i podany z klasyczną sałatką z południa Włoch pokazuje nowe oblicze.

Koper włoski kroimy w cienkie plasterki, dodajemy wyfiletowaną pomarańczę, drobno posiekany szczypiorek, paprykę pokrojoną w piórka, oliwę i przyprawy.

Filety śledziowe panierujemy w jajku i bułce i smażymy na oleju. Śledzie serwujemy na sałatce. Danie możemy udekorować listkami botwinki baby lub szczawiu francuskiego.

 

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: