Ostra grejpfrutowa margarita - KUKBUK
margarita kukbuk

Ostra grejpfrutowa margarita

3 porcje

Pozbawiamy paprykę nasionek i układamy ją w słoiku. Zalewamy tequilą. Paprykę macerujemy w alkoholu przez 30 do 60 minut. Grejpfruty przekrawamy na pół i grillujemy (albo trzymamy nad ogniem), aż zbrązowieją. Wyciskamy z nich sok. Łączymy sok z grejpfrutów, pikantną tequilę i syrop z agawy w stosunku 3:2:1. Dobrze mieszamy je ze sobą w shakerze lub słoiku z lodem i przelewamy przez sitko do szkła typu old fashioned z pokruszonym lodem (wystarczą 2-3 duże kostki) i odrobiną soku z limonki.

© KUKBUK 2017