Nerkowcowy jogurt z wanilią - KUKBUK
jogurt

Nerkowcowy jogurt z wanilią

2 porcje

Jogurt bez mleka? Tak czarują nerkowce - wystarczy zmiksować je z sokiem z cytryny, wanilią i syropem z agawy.

Orzechy nerkowca namaczamy przez noc. Rano dokładnie je płuczemy, a następnie wrzucamy do blendera razem z sokiem z cytryny, wanilią, syropem oraz szczyptą soli. Miksujemy przez kilkadziesiąt sekund do czasu, aż wszystko zmieni się w gęstą, grudkowatą masę. Do tak przygotowanej masy dodajemy pół szklanki wody i miksujemy przez kolejnych kilkadziesiąt sekund do czasu, aż zmieni się w gładki, gęsty krem. Nakładamy do miseczek i podajemy posypane kiełkami lucerny.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: