Nalewka bazyliowa - KUKBUK
nalewka bazyliowa kukbuk

Nalewka bazyliowa

1 duża butelka

Z każdym dniem mniej zielona, ale przecież liczy się wnętrze!

Liście bazylii wraz z łodygami oraz kawałki skórki cienko obranej z cytrusa wrzucamy do słoja i zalewamy spirytusem. Odstawiamy na pięć dni. Raz dziennie potrząsamy, by zamieszać nastaw. Na dwa ostanie dni dodajemy pieprz i znów odstawiamy słój. Odcedzamy nastaw i mieszamy z wystudzonym syropem z wody i cukru.

Gotową nalewkę przechowujemy w lodówce. Jeśli zależy nam na jej urodzie, spożywamy ją prędko, gdyż z każdym dniem będzie ciemniała i mętniała. Smak jednak pozostanie ten sam, więc można się także nie spieszyć.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: