Talerz muli pełen aromatycznych smaków i zapachów.
Szalotkę i czosnek drobno siekamy, po czym przesmażamy na rozgrzanej patelni. Dodajemy opłukane mule (tylko te, które są szczelnie zamknięte), zalewamy białym winem, przykrywamy na 3-4 minuty, po czym odkrywamy i dodajemy śmietankę oraz ser. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
