Młoda kapusta duszona (szmurowana) - KUKBUK
mloda kapusta duszona kukbuk

Młoda kapusta duszona (szmurowana)

4 porcje

"Co, kapusta?! Głowa pusta!". Moze i pusta, ale jaka smaczna!

Kapustę szatkujemy, płuczemy, odsączamy, mieszamy ze startą na grubej tarce marchwią, solimy i odstawiamy na 15 minut. W garnku rozgrzewamy masło dodajemy kapustę i dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy posiekany koper.

 

Przepis: Stara Szkoła Wzgórza Dylewskie http://dylewskie.pl/

Zdjęcia: Radek Polak, Rafał Meszka, Maciej Niemojewski

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: