Minibabeczki czekoladowe - KUKBUK
babeczki czekoladowe kukbuk

Minibabeczki czekoladowe

6-8 porcji

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Smarujemy masłem foremki do minibabeczek lub używamy papilotek (najmniejszy rozmiar, na jeden kęs). Rozpuszczamy masło w rondelku i od razu zdejmujemy je z ognia. Jajko mieszamy z cukrem, a kiedy masa stanie się gładka, wlewamy roztopione (ostudzone) masło. Mieszamy trzepaczką i na dwa razy dodajemy śmietanę. W drugim naczyniu mieszamy mąkę, sól, proszek do pieczenia i kawałki czekolady. Na środek mąki wlewamy płynną masę, szybko mieszamy szpatułką (niezbyt dokładnie, tylko żeby produkty delikatnie się połączyły) i od razu wkładamy do foremek. Ciasto nie może być zbyt wyrobione. Minibabeczki pieczemy około 15 minut.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: