Malinowo-pistacjowe brownie - KUKBUK
malinowo_pistacjowe_brownie kukbuk

Malinowo-pistacjowe brownie

1 blacha

Wydawało wam się, że brownie samo w sobie jest doskonałe? Dodajcie maliny i pistacje, a prędko zmienicie zdanie.

W rondelku rozpuszczamy masło i czekoladę, a gdy masa stanie się jednolita, zdejmujemy go z ognia. W robocie kuchennym lekko rozbijamy jajka, łączymy z cukrem, a na koniec dodajemy mąkę i sól. Chwilę mieszamy, po czym dodajemy ostudzoną masę maślano-czekoladową.

Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia kwadratową blachę (23 cm x 23 cm), posypujemy z wierzchu malinami i połową pistacji. Pieczemy w 190 stopniach przez 20-24 minuty – ciasto w środku musi pozostać miękkie. Gdy nieco ostygnie, wyjmujemy je z blachy, posypujemy pozostałymi pistacjami i kroimy w kostkę.

 

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: