Makaron z kiełkami i orzeszkami ziemnymi - KUKBUK
MAKARON kielki kukbuk

Makaron z kiełkami i orzeszkami ziemnymi

2 porcje

Chrupie i piecze w język. Makaron dla miłośników wrażeń!

Pomidory wkładamy na chwilę do wrzątku, a następnie zdejmujemy z nich skórkę. Czosnek i papryczkę drobno siekamy, pomidory kroimy w kostkę. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek i podsmażamy, dodajemy papryczkę, a następnie pomidory. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na małym ogniu, często mieszając, przez około 7 minut, tak aby zredukować nadmiar soku z pomidorów. Na koniec dodajemy tabasco.

Makaron gotujemy al dente, na suchej patelni prażymy orzechy. Kolendrę siekamy. Makaron mieszamy z sosem, posypujemy kolendrą, orzeszkami, kiełkami i pieprzem.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: