Langusta na tostach - KUKBUK
langusta kukbuk

Langusta na tostach

2 porcje

Langusta żywi się wyłącznie owocami morza, choć gdyby mogła, jadłaby dżem.

Pokrojone mięso langusty (z powodzeniem można ją zastąpić mięsem homara) wrzucamy do gotującej się wody z łyżką soli na około 11 minut. Odstawiamy, żeby przestygło. W miseczce łączymy jogurt, majonez, sok z cytryny i koper. Dorzucamy schłodzone mięso i mieszamy. W piekarniku podpiekamy chleb z odrobiną oliwy (można go też przyrumienić na patelni). Cebulę drobno kroimy i układamy na ostudzonych tostach. Na wierzchu kładziemy langustę w sosie.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: