Krokiety z kurczaka i jarmuż z kapustą - KUKBUK
Krokiety z kurczaka kukbuk

Krokiety z kurczaka i jarmuż z kapustą

2 porcje

 

Do tego dania idealnie nada się gotowana kura, na przykład taka, która została po przygotowaniu rosołu. Pieczarki siekamy i przesmażamy na maśle z odrobiną szalotki. Dodajemy posiekane kurze mięso, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem – i mamy gotowy farsz na krokiety. Smażymy kilka naleśników, po czym zawijamy w nie farsz, panierujemy w bułce i jajku, smażymy na oleju. Możemy podać je z jarmużem przesmażonym na maśle z kapustą z dodatkiem kminku i koperku.

 

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: