Konfitura z wiśni z cynamonem - KUKBUK
konfitura z wisni kukbuk

Konfitura z wiśni z cynamonem

3 słoiki

Odłożone w czasie, czyli smak zamknięty w słoiku.

Cukier łączymy w dużym rondlu z sokiem cytrynowym, dolewamy wodę i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Doprowadzamy do wrzenia, dodajemy wydrylowane wiśnie, zmniejszamy płomień i gotujemy na wolnym ogniu, delikatnie mieszając,  przez 30-40 minut. Dodajemy cynamon i gotujemy dalej, aż sok odparuje. Gęstą konfiturę przelewamy do słoików i zamykamy je.

 

Przepis: Stara Szkoła Wzgórza Dylewskie http://dylewskie.pl/

Zdjęcia: Radek Polak

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: