Kompot rzewieniowy - KUKBUK
kompot rzewieniowy kukbuk

Kompot rzewieniowy

1 litr

Kwaskowaty rzewień chłodzi i grzeje. Zimą polecamy spróbować go na ciepło.

Umyty rabarbar kroimy w 2-centymetrowe kawałki (nie obieramy ze skórki), wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Wsypujemy cukier oraz ziarenka wanilii i gotujemy do miękkości, pod koniec gotowania dodając oczyszczone kwiatostany. Zdejmujemy kompot z ognia, wystudzamy i dosładzamy miodem wedle uznania. Wstawiamy do lodówki i podajemy zupełnie schłodzony, najlepiej w szklankach z grubego szkła.

 

Przepis i zdjęcia: Anna Włodarczyk http://strawberriesfrompoland.pl/

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: