Keks z bananem - KUKBUK
keks z bananem kukbuk

Keks z bananem

4-6 porcji

Jeśli nigdy nie próbowaliście ciasta z oliwą i bananami, koniecznie spróbujcie. Dzięki nim zachowuje cudowną wilgotność.  

W wysokim garnku miksujemy jaja z cukrem. Dodajemy wszystkie sypkie składniki, olej, a potem jogurt grecki i miód. Miksujemy cały czas. Do masy dodajemy posiekane bakalie, rozgnieciony widelcem banan i ostudzony, zrumieniony na patelni słonecznik. Masę przekładamy do dwóch natłuszczonych i obsypanych ziarnami sezamu lub płatkami owsianymi keksówek (długości ok. 30 cm). Wierzch ciasta obsypujemy płatkami migdałów. Pieczemy około godziny w temperaturze 170 stopni.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: