Kanapka z glazurowanymi żeberkami - KUKBUK
dzien ojca dania kukbuk

Kanapka z glazurowanymi żeberkami

4 porcje

Odpowiednio przyrządzone żeberka - z miodem i sosem hoisin - zostawiają w tyle najlepsze burgery!

Do wrzącej wody dodajemy sól, ziarna pieprzu, liście laurowe, tymianek i rozmaryn. Dorzucamy żeberka i gotujemy około 20 minut. W tym czasie łączymy w miseczce sos hoisin z miodem.

Ciepłe żeberka oddzielamy od kości i smażymy na patelni na oleju do uzyskania złotego koloru. Odlewamy olej z patelni i do mięsa dodajemy sos. Z glazurowanych żeberek i ulubionego chleba przygotowujemy kanapkę. Możemy do niej dorzucić plastry ogórka lub posiekany szczypiorek.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: