Homar na maśle i sałatka z papai - KUKBUK
homar papaja kukbuk

Homar na maśle i sałatka z papai

2 porcje

Maślany homar prosto z patelni pachnie rewelacyjnie. Podajcie go w towarzystwie świeżej sałatki z papai.

Homary gotujemy we wrzątku przez 4 minuty, po czym obieramy mięso z ogona i szczypców. Przesmażamy je na maśle klarowanym z posiekanym tymiankiem. Papaję kroimy w kostkę, szczypiorek i cebulę drobno siekamy. Łączymy je w misce z oliwą i przyprawami, po czym układamy porcję ugotowanego homara na sałatce.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: