Grzyby w cieście - KUKBUK
racuchy kukbuk

Grzyby w cieście

4 porcje

W racuszku zamiast jabłka - suszone grzyby. To się nazywa uniwersalne danie!

Mąkę mieszamy ze śmietaną, jajkiem i wodą. Powinno powstać luźne ciasto naleśnikowe. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodajemy więcej wody. Jeśli za luźna – mąki. Grzyby moczymy w cieście i smażymy na mocno rozgrzanym oleju, aż będą rumiane. Dekorujemy wedle uznania. My wybraliśmy wersję ekskluzywną z kawiorem, ale równie dobrze będą smakować po prostu z kwaśną śmietaną.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: