Grillowany stek z halibuta ze szparagami - KUKBUK
stek z halibuta kukbuk

Grillowany stek z halibuta ze szparagami

2 porcje

Brakuje pomysłów na szparagi? Biała ryba to dla nich świetny kompan, a jej smak podkreśli aromatyczny sos cytrynowy.

W garnku z wody i cukru robimy karmel. Dodajemy sok i skórkę z cytryny. Mieszamy, żeby karmel był płynny, po czym dodajemy śmietankę. Na rozgrzanej patelni grillowej układamy steki z halibuta, po czym lekko je przypiekamy. Po przełożeniu ryby na drugą stronę na grillu układamy też szparagi. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy z sosem cytrynowym.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: