Fasola w pomidorach - KUKBUK
Fasola po wlosku kukbuk

Fasola w pomidorach

dla 4 osób

Fasolę gotujemy w niewielkiej ilości osolonej wody z dodatkiem ziół i masła. Do garnka wkładamy też przekrojonego na pół pomidora, którego zadaniem jest zmiękczenie fasolowych skórek. Gdy fasola będzie prawie miękka odcedzamy. Do rondla wlewamy porcję oliwy. Sparzone pomidory obieramy i drobno siekamy. Dodajemy pokrojony czosnek i odrobinę posiekanego tymianku i rozmarynu. Chwilę dusimy. Do tak przygotowanego sosu dokładamy fasolę, solimy, pieprzymy i dusimy na małym ogniu do miękkości. Podajemy z pieczywem.

© KUKBUK 2017