Duszone pory z kwiatami cukinii - KUKBUK
duszone pory kwiaty cukinii kukbuk

Duszone pory z kwiatami cukinii

2 porcje

Słodkie pory i pomidory, pachnący rozmaryn i subtelne kwiaty cukinii. Idealny letni obiad!

Na suchej patelni prażymy ziarna słonecznika. Pomidory wraz z wyciśniętym w prasce ząbkiem czosnku dusimy z dodatkiem oliwy na rozgrzanej patelni około 5 minut. Pory blanszujemy w całości 2-3 minuty we wrzątku i dodajemy do pomidorów. Dusimy 10 minut, przyprawiamy solą i pieprzem, po czym dorzucamy gałązkę rozmarynu. Sprawdzamy, czy pory już zmiękły. Pod koniec dodajemy kwiaty cukinii. Danie posypujemy podprażonymi pestkami słonecznika.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: