Jak zrobić amerykańskie pączki - łatwy i szybki przepis na donuty
paczek kukbuk

Sprawdzony przepis na pączki od MOD Donuts

15 sztuk

Sprawdź nasz przepis na pyszne donuty!

Do miski wsypujemy drożdże i 1 łyżkę cukru, zalewamy ¼ szklanki letniego mleka. Mieszamy, aż drożdże się rozpuszczą. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 10 minut). Do gotowego zaczynu dodajemy przesianą mąkę, pozostały cukier, resztę mleka, jajka i sól. Wyrabiamy – pod koniec wlewamy rozpuszczone masło – aż masa będzie gładka i miękka. Wyrobione ciasto wkładamy do oprószonej mąką miski, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około godziny). Po tym czasie wyjmujemy na oprószony mąką blat. Rozwałkowujemy na grubość mniej więcej 1 centymetra – lekko podsypujemy mąką. Donuty wykrawamy dwiema okrągłymi formami – większą i mniejszą (możemy w tym celu użyć szklanek o różnej średnicy). Rozgrzewamy olej do temperatury 175 stopni, smażymy donuty po kilka minut z każdej strony. Po usmażeniu odkładamy na ręcznik papierowy do odsączenia.

Przepisy na lukry do pączków znajdziecie w 31 numerze magazynu KUKBUK.

© KUKBUK 2017