Croquant z orzechami, różą i tymiankiem - KUKBUK
croquant kukbuk

Croquant z orzechami, różą i tymiankiem

4-6 porcji

Błyskawiczny deser, który robi równie szybkie wrażenie przy chrupaniu.

Orzeszki prażymy na suchej patelni. Cukier topimy w rondlu o grubym dnie, a gdy będzie brązowy i przezroczysty, dodajemy uprażone orzechy. Masę wylewamy na silikonową matę lub papier do pieczenia, wygładzamy jej powierzchnię szpatułką, uważając, by nie oparzyć się gorącym karmelem. Posypujemy płatkami suszonych kwiatów i tymiankiem. Gdy pralina ostygnie, łamiemy ją na kawałki.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: